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Neben einer guten Dunstabzugshaube braucht man natürlich auch beim Fischfilet-Braten das nötige “Know How”. In den Hauptrollen: Felix Ahlers von FRoSTA und ein Seelachsfilet.

der geneigte Betrachter sollte einen Dunstabzug haben oder gute Beziehungen zu Putzfrauen und Malern
Video Bewertung: 0 / 5

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Wer nach dem bekannten und erfolgreichen Grundkochbuch von Hedwig Maria Stuber “Ich helf dir kochen” (BLV Buchverlag) sein Fleisch zubereitet, dem gelingt’s ganz sicher. Mehr unter: www.blv.de (Videorealisation www.gartenvideo.de)

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Frage von mitali: Welches Speiseöl ist am besten zum Anbraten geeignet?
Ich koche gerne leicht, d.h. fettreduziert. Zum Anbraten von Gemüse, Fleisch, Nudeln, Reis etc. verwende ich Olivenöl, aber ist es wirklich das Beste. Gibt doch auch Öle, die zum Anbraten und Kochen nicht so geeignet sind.

Beste Antwort:

Answer by Alia
Ich nehme auch immer Olivenöl wobei viele Leute einfach nur Rapsöl nehmen!
Wichtig ist das es sich gut erhitzen lässt und den Geschmack nicht verändert!
Für chinesische Gerichte nehme ich immer Sesamöl!

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Geflügel zu Weinachten! Klar da macht man eine leckere Gans, Schaut euch das Video an, da ist alles erklärt! Ente ist auch sehr gut geeignet für dieses Rezept!
Video Bewertung: 4 / 5

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von Anfuehrer

Frage von cOmPUterFrITze: Warum bildet sich beim Reinigen einer Bratpfanne in der Geschirrspülmaschine ein rostähnlicher Film?
Also, ich weiss ja schon, dass man eine Bratpfanne nicht in einer Geschirrspülmaschine tut. Ich habs eben halt gern gründlich sauber Mich würde es aber trotzdem interessieren, warum sich auf der Beschichtung der Pfanne beim Reinigen in einer Geschirrspülmaschine ein brauner rostartiger Film ansetzt. Dabei ist es egal, ob ich Somat9 oder billige Tabs nehme.
@Znorab, ich sagte ein rostähnlicher Film. Sieht ein wenig wie Rost aus

Beste Antwort:

Answer by Znorab
Rost?!

Antworten Sie selbst in den Kommentaren!

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@Miss_Paran0ia Wir braten Fleisch, wie es sich gehört. Ihr Schluchtenscheißer klopft es auf 1 Millimeter platt und packt 5 Kilo Panade drauf – von der_Grobi (Travis)

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Keine gute Rezeptidee? “Dann hau dir doch ein Stück Fleisch in die Pfanne!” Was bei Peter in dem FRoSTA TV-Spot 2011 so einfach klingt, ist vielen Hobbyköchen bestimmt auch schon mal daneben gegangen. Wie gut, dass es das FRoSTA Koch-Coaching gibt. Denn mit unseren Tipps wird das teure Rinderfilet nie wieder zur “Schuhsohle”…
Video Bewertung: 3 / 5

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Grillen & Braten: Diesen Samstag haben Olli und ich noch mit leicht benommenem Kopf von der Feier am Vorabend ei… http://t.co/mJobBUv – von uxidamu (Phare Landis)

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von Anfuehrer

Frage von Jeff Mayday: Warum braten meine Bratnudeln immer an?
Irgendwie schaffe ich es nicht, dass meine Bratnudeln knusprig werden. Sie kleben jedesmal am Boden der Pfanne an. Was mache ich falsch?
Habe ich die falsche Bratpfanne?
Das falsche Fett?
Die falsche Temperatur?
Es wäre schön, wenn mr jemand helfen könnte.

Dies ist eine ernstgemeinte Frage!
Die gleiche Frage habe ich vor ein paar Minuten schon einmal gestellt und wurde gleich ohne Angabe eines Grundes gelöscht, weil ich angeblich gegen die Community-Richtlinien oder Allgemeinen Geschäftsbedingungen verstoßen haben soll.

HÄÄÄ??? Versteh ich nicht!

Beste Antwort:

Answer by eileen U
Besorge dir mal eine Bratpfanne mit einer Antihaft-Beschichtung!

Ich denke, dass es daran liegt. Ich brate meine immer schön knusprig!

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